En el marco del Día Mundial de la Pizza, celebrado cada 9 de febrero, la reconocida plataforma de reservas Booking.com reveló los destinos más recomendados por los colombianos para disfrutar de este icónico plato. Villa de Leyva, el encantador pueblo boyacense, se llevó el primer lugar, seguido de destinos internacionales como Roma, Nápoles, Chicago y Buenos Aires.
La pizza, con su irresistible combinación de masa, salsa de tomate y queso derretido, es uno de los platos más amados en el mundo. Aunque su origen es italiano, cada país ha creado su propia versión, adaptándola a los sabores locales y convirtiéndola en una experiencia culinaria única. No es de extrañar que el 43% de los viajeros colombianos elijan sus destinos motivados por la gastronomía, según datos de la plataforma.
Villa de Leyva: Un paraíso para los amantes de la pizza
Villa de Leyva, conocido por su arquitectura colonial y su rica oferta gastronómica, se ha convertido en el destino favorito de los colombianos para disfrutar de una excelente pizza. En este pintoresco pueblo, las pizzerías combinan ingredientes locales con técnicas tradicionales, creando sabores únicos que enamoran a locales y visitantes.
Entre los lugares más destacados se encuentra el Mercado Municipal, famoso por sus pizzas elaboradas con tomates orgánicos de la región y queso típico 7 cueros, horneadas a más de 400 °C en horno de leña. Otra opción imperdible es Pizzería Olivas y Especias, un clásico con más de 30 años de tradición que sigue deleitando a sus comensales con recetas que han resistido el paso del tiempo.
Para completar la experiencia, el Hotel Boutique El Carmel, ubicado a pocas calles de la plaza principal, ofrece no solo una estancia acogedora, sino también una de las mejores pizzas del pueblo. Sus propuestas incluyen pizzas cuadradas y crocantes, perfectas para disfrutar después de un día de exploración.
Los otros destinos que no te puedes perder
El ranking también incluye destinos internacionales que son verdaderos paraísos para los amantes de la pizza:
- Roma, Italia: La Ciudad Eterna es sinónimo de pizza auténtica. Desde las clásicas pizzas al taglio de Pizzarium hasta las delicias de La Montecarlo, Roma ofrece una experiencia culinaria inolvidable.
- Nápoles, Italia: Considerada la cuna de la pizza, Nápoles es el lugar perfecto para probar la auténtica pizza napolitana. L’Antica Pizzeria da Michele y Pizzeria Sorbillo son paradas obligatorias.
- Chicago, Estados Unidos: Famosa por su deep-dish pizza, Chicago sorprende con opciones como Lou Malnati’s Pizzeria y Giordano’s, donde la pizza se convierte en una experiencia única.
- Buenos Aires, Argentina: Inspirada en las tradiciones italianas, la pizza porteña es una delicia que no puedes perderte. El Cuartito y Guerrín son dos clásicos que enamoran a locales y turistas.
Un viaje para todos los sentidos
Este ranking de Booking.com no solo destaca los mejores lugares para comer pizza, sino que también invita a los viajeros a explorar destinos que combinan cultura, historia y gastronomía. Ya sea en Villa de Leyva, Roma o Buenos Aires, cada bocado es una oportunidad para descubrir nuevos sabores y crear recuerdos inolvidables.
Metodología
* Investigación encargada por Booking.com y realizada de forma independiente entre una muestra de 32 300 encuestados en 32 mercados (2000 de EE. UU., 800 de Canadá, 1800 de Australia, 500 de Nueva Zelanda, 800 de España, 800 de Italia, 1800 de Francia, 1800 de Reino Unido, 1800 de Alemania, 800 de los Países Bajos, 500 de Dinamarca, 500 de Suecia, 400 de Croacia, 800 de Suiza, 800 de Bélgica, 800 de Irlanda, 500 de Austria, 1800 de México, 800 de Colombia, 1800 de Brasil, 800 de Argentina, 1800 de India, 800 de China, 500 de Hong Kong, 800 de Tailandia, 800 de Singapur, 500 de Taiwán, 800 de Vietnam, 800 de Corea del Sur, 1800 de Japón, 500 de los Emiratos Árabes Unidos). Para participar en esta encuesta, los encuestados debían tener 18 años o más, haber viajado por placer en los últimos 12 meses, incluida una estancia de una noche, planear viajar por placer en 2024 y participar en la planificación de viajes. La encuesta se realizó online entre enero y febrero de 2024.
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