El turismo en Fusagasugá está viviendo una transformación impulsada por proyectos que honran el pasado mientras miran hacia un futuro responsable. En el corazón de esta región se encuentra la histórica Hacienda El Novillero, una casona colonial del siglo XVIII que ha logrado reinventarse como un hotel boutique de 13 habitaciones donde el patrimonio y la naturaleza se encuentran.
Lo que hace única a esta propuesta es su enfoque en el turismo experiencial: aquí no solo se llega a descansar, se llega a vivir el territorio a través de los sentidos.
Un viaje sensorial: café, vino y ron
Hacienda El Novillero ha diseñado una agenda de actividades que conecta al viajero con los productos insignia de Colombia:
- Experiencia del café en 11 pasos: un recorrido inmersivo, ubicado a solo 15 minutos del hotel, que lleva al visitante desde la semilla hasta la taza, incluyendo el proceso de tostado y una degustación especial con licor de café.
- Catas de vino y tour del ron: guiados por expertos, los asistentes exploran aromas y sabores en una hacienda cercana con una profunda tradición.
Sostenibilidad y bienestar en las montañas
Más allá de los muros de su arquitectura restaurada, el hotel busca dinamizar la economía local y visibilizar la riqueza gastronómica de Fusagasugá. Para los amantes de la aventura y la desconexión, la oferta incluye caminatas ecológicas, recorridos en bicicleta y experiencias de bienestar diseñadas para el viajero contemporáneo que prioriza los destinos con propósito.
Cita imperdible: Día de la Mala histórica Hacienda El Novillero y su apuesta sensorialdre en familiaComo parte de su apuesta por ser un escenario de encuentro, la hacienda prepara una celebración especial para este 10 de mayo. Con un menú gastronómico diseñado para todas las edades y un ambiente natural elegante, El Novillero busca homenajear a las madres en una jornada que promete ser memorable. Actividades que piensan en todos y que hace del tuismo en Fusagasugá inolvidable.
